[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

原　　料:
0 e0 A S* z7 {$ f9 _公仔箱論壇苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
操　　作:
. v* e6 G% z' X1 w; c% Y( T1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。公仔箱論壇4 V" H& Y6 v2 `
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。: t4 U# p6 W( A- Q c' O# D
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
) y! [4 E" A2 e% nos.tvboxnow.com特　　色:
; y# ?, A+ C1 ?. Y) V补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。