6 l1 }) ~* N! |" Q6 M- a X# Ntvb now,tvbnow,bttvb[所需材料]! B- h3 F, S- ^2 V
6 r" Y9 g+ s; Z5 \" m3 Q5 j公仔箱論壇材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
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[烹饪过程]' L! f$ K" Z( {6 T& u
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1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。+ j2 k* Z6 H7 k6 T! T3 v+ x5 h
) U3 r `; y4 I/ ` K8 y3 l公仔箱論壇2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。
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" m- @* D# R% \: g! ~. z0 i3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[备注]) W( O8 _4 G1 z, p7 N, V$ Y5 v
, d, J* j& \7 b3 M4 vtvb now,tvbnow,bttvb姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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