什錦冬瓜羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ H. m+ E- b
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: J8 W' I9 S0 Htvb now,tvbnow,bttvb材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ P: Y& K. j' }# h6 Z
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瘦肉調味料：
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冬瓜 600克
- M5 v W+ h" O* M% y' Jtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Z; I$ A1 F. X" L
瘦肉 75克
6 }8 b0 q7 N6 S) x2 [3 n8 P; m( ^tvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/8茶匙 5 q( Z8 B& A5 ~- {
蝦 75克 0 ~% o1 }9 W8 ^3 G
生抽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) G! D) k6 P/ d2 Z! q7 M# G
叉燒 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z+ `+ f3 p5 e& H' i. z b
油 1/2茶匙
& k2 |* l: u" U1 V6 R& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 草菇 35克 tvb now,tvbnow,bttvb* {+ E( E ^4 F1 A- l/ F$ e. F
粟粉 1/2茶匙 ; y( W7 ~" S; G1 f, r
水 1公升 4 A- O0 `, _! ^+ e: z( I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n9 d) o- A9 O, E) P3 Q9 C
蝦調味料：
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6 u9 X% Z6 P8 M 鹽 1/2茶匙 ; Q J- j3 x& q8 V3 ^) A
鹽 1/8荼匙
' e( q# B N* N, |+ ?4 I0 P: H公仔箱論壇 油 1/2茶匙
0 p: o! A q$ N. xos.tvboxnow.com 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 T9 e+ t+ H/ O) U4 j! y3 \
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb' g! n c! g( T2 y
& t+ C+ [1 X7 o3 Ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: R! w W% A. r+ A
水 5湯匙
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9 P" ^1 d0 O n* h! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j, E: j9 ~- f, Q9 j
製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [- F" M, X. G7 z5 C$ r3 L: K; z i
7 h; Q/ q3 M2 k# X w1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~3 E6 W, f, R) a- a6 [
+ V: f" T+ ?5 D# Bos.tvboxnow.com2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 {% p: \+ j2 m/ D2 W, o
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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8 ]% ?6 ]7 s& S4 I M5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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1 {" ~7 ]2 R: M& D6 Z( h. }tvb now,tvbnow,bttvb6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 5 {- p& [8 Q5 y) J7 o4 I
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 ?" g+ O i. M. h% F
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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