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【材料】： 4 w! f; V: q& H# W( W2 L
肉腸 60克
1 X0 \% ?/ B- F( @$ G公仔箱論壇火腿/辣肉腸 各50克
8 l% i- P9 N5 H8 _, r1 {/ { V7 U青椒絲 2隻
$ _& R# N F% R5 w- H洋蔥絲 4個
" i" c( g% V8 ?3 N+ C# xos.tvboxnow.com菠蘿粒 50克 os.tvboxnow.com* ~" R# `& h+ R, H" t. f! R
Mozzarella 芝士 100克
8 T1 E! C/ x3 u; S e公仔箱論壇番茄膏 50毫升4 g# }& y8 C; Z# A T! K: g; i
香草 少許
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- C& V3 G. f" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【餅底材料】：
' ?0 D* f4 U' c% z* X4 a Rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 2公斤
1 S( i6 o7 V- u. [9 q6 l& B a公仔箱論壇酵母 1湯匙
1 q3 K/ e: T) ]( o( O4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖 各2湯匙 : e8 ^* I1 D0 t. {# I7 r# T
暖水 1公升os.tvboxnow.com1 D2 H8 x6 F2 `1 E
橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]+ R( ^/ ~5 @+ g' g3 O) `6 n
( p, G8 L4 e* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I8 n7 g9 D: u( F3 q$ y
* K( V$ @# U- G: V3 w$ stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 H2 x& F/ ]# ]/ l1 A z9 l! \) U$ N
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 os.tvboxnow.com* v' T' l% j7 ?* F- n' o! j8 w- y
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb* @2 R: C5 v ~% M9 x
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。1 D2 v: z; M, g
& r2 h0 ?! X3 w. T8 \* Sos.tvboxnow.com【其他】： 8 @( J% o/ \/ ]6 Z, D6 F; `& l
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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