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$ _! c0 Z- a* e; d: q2 _5 r7 K2 H材料7 k" h) P' B) D( D/ s* U W
湯葉（腐皮） 2片、大葉 1片、絹豆腐 1/2件、蝦肉 50克（切粒）、帶子 20克（切粒）、乾瓢適量、鹽/胡椒粉/芝麻/枝豆肉各少許
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9 \) u8 k& Y2 K; o- ? @公仔箱論壇做法8 F% A! r+ ^' X J3 [
1.蝦肉切粒；帶子切粒；大葉去除中間的莖，捲起切絲後再切碎。公仔箱論壇* p1 I7 a/ q. L1 C% b' L) h8 K2 x; D
+ j/ n3 R& s: ^" W公仔箱論壇2.將絹豆腐、帶子、蝦肉、大葉、枝豆肉倒入大碗搗碎，加鹽、胡椒粉及芝麻拌勻，再打成膠。3 G! s8 y- o; E2 |" G
$ O9 ?+ I8 R$ z3 oos.tvboxnow.com3.將餡料放上腐皮中，沿邊推叠包起，做成福袋狀，並以牙籤固定。公仔箱論壇5 A3 c" h9 g$ q4 T F! {4 L& b
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4.開大火燒油至 160℃，放入福袋炸至金黃色浮面後上碟，抽出牙籤後，以乾瓢將福袋紮實即成。( y' v+ i) D& V: F: d- W8 j
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發表於 2010-6-2 06:52 AM
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發表於 2010-6-2 12:29 PM
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