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材料 tvb now,tvbnow,bttvb' t) I1 V, g ~$ `1 u. v& Y
冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升os.tvboxnow.com0 C8 k6 y0 n$ ]' n
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調味料
: N% f% ]5 U' uos.tvboxnow.com淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
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1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
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5 P* Y* c& @& V" P' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x" Q- Q( n3 O% I+ k. t* G: H! }
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3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。
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4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。
1 i( ]( k. _6 [+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z) t! Q& L+ ?' X% Y5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。8 I ~: Q l [: |) z/ g0 P/ F
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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