蒲吧一族劈慣 Tequila,可知 Tequila都有三級制?陳年頂級呈金黃色,由百分百龍舌蘭提煉發酵蒸餾而成的黃金乳液,醇香濃厚,味道複雜媲美干邑白蘭地;清醇級數的 Tequila較辛辣,直接用來調製雞尾酒,配一客正宗墨西哥玉米薄脆,味蕾無詐型。. u4 ^. M- W7 q6 [
) X6 |. M: F+ ^3 l |/ D" V: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 U/ j5 x Q% |( l# a
* H. V7 Z' ]' }$ p8 O4 f! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全港首次登場 Tequila雞尾酒,左起 Bubble Fans用 Revelacion調製,含青草味和橄欖味; Thunderstorm用 La Cava調製,帶肉桂與熱情果味; Sun Flower用 Copa Imperial調製,含薄荷味道清新,各$60。
?; r& t! e: X5 D' Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 S# ^7 I' |: y( `, v6 ?8 T& q! A
玉米薄脆$95
5 p) {: U# Z& J1 ^* g8 H2 f 公仔箱論壇8 w' b1 @/ \/ f C! S6 A @) S( \) i J
玉米薄脆由墨西哥直接訂回來,除黃色原味粟米味外,還有紅色番茄和黑色黑豆味選擇,配芝士、酸忌廉等十多款配料,份量大又豐富,佐酒一流。 os.tvboxnow.com! h2 S0 L9 _3 ]. ^- v' f3 \
7 [- B: P% `; x# W) K6 `os.tvboxnow.com墨式大蝦沙律$128
- R' ]+ @/ w- g8 B; Uos.tvboxnow.com[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100529/large/29fb5p[1].jpg&code=cfeeddc37a50c4b7d573b0b300818194&type=jpg[/img]
' E, p' i$ T- u6 f) ^* I5 D2 v公仔箱論壇一客有六七隻大虎蝦,用墨西哥香料炮製,啖啖肉夠惹味之餘,配新鮮雜菜,爽口又鮮味。
2 F: j8 P7 o$ \2 Ios.tvboxnow.com( J& @2 f5 t9 r* ^- w3 |
墨西哥燒烤漢堡$125tvb now,tvbnow,bttvb e/ l% Q8 [3 ~& I. e' D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q9 e( E* H6 f+ Y& a
漢堡包夾炭燒美國煙熏碎牛肉、墨西哥辣椒、洋葱,配辣椒薯仔及煙豆及沙律,珍寶份量,細嘴女生吃一件即飽肚。最搞鬼是漢堡包頂並非插住國旗,而是當地特產辣椒。
, f7 v7 {6 N9 L/ }, v- N% w# t" N. X8 hos.tvboxnow.com2 t6 `4 P/ d- @# r4 C" Y: c1 F
雜錦拼盤$178TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \* m k( `% g0 w( Z$ U" Z9 k
4 \& _3 ^- g( `2 _* b
似十足英式 High tea,把食物分放兩層上桌,有牛仔烤串、雞翼、炸墨西哥辣椒釀芝士、蘑菇墨西哥薄餅、迷你玉米薄脆等。最滋味是用墨西哥香料醃製的雞翼,味道複雜的炸辣椒釀芝士,則是下酒好配搭。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 h5 [2 }; `# e6 [
公仔箱論壇0 t3 j% p% N# O7 E" Y
煙熏美國豬仔骨$198/全件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" u# v K( x" o+ M$ S: U
! q6 Y2 R, X( x# t$ J8 V! Gos.tvboxnow.com豬仔骨用自製燒烤醬醃製而成,配墨西哥特產安祖辣椒薯仔、自製煙豆及酸甜椰菜沙律,一件起兩件止,第三件都幾膩。
0 `$ C; _; @0 i0 i6 L, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y/ J0 Q9 h- I* d
各配雞尾酒
: r( W( _+ ]3 N0 p7 U公仔箱論壇墨西哥餐廳酒吧「 Coyote Bar& Grill」食味力求正宗,食材多由墨西哥運返,必試招牌菜有三,各可配喝用 Tequila調製而成的雞尾酒,突出食物味道。一,先試玉米薄脆,分三種顏色三款味道,分別是紅色番茄味、黑色黑豆味及黃色原味,個人認為番茄和黑豆味不算突出,只是視覺上夠過癮吧了,我還是最愛黃色粟米原味,感覺好 Raw,溶化了的芝士把烤雞絲、辣腸粒、芝士、黑水欖、酸忌廉、牛油果醬等十多種配料及薄脆黏稠一起,熱辣辣吃一口,卜卜脆口感豐富,喝一口用 Revelacion調製而成的 Bubble Fans,帶道微辣,簡直超夾!二,再試墨式大蝦沙律,大大碟,用墨西哥香料炮製香辣虎蝦,配醒胃芒果、雜椒和青檸等,啖啖肉非常惹味,宜配 Sun Flower,這雞尾酒用有機龍舌酒 Copa Imperial加橙汁、薄荷調製而成,清新開胃。三,嫌未夠飽,可試煙熏美國豬仔骨,宜配喝一杯 Thunderstorm,用帶有肉桂及熱情果味的 La Cava調製而成,更能帶出肉類鮮味,兼可中和油膩感。公仔箱論壇6 f% X s" n9 ~
9 T4 l$ Z7 Y) r* y" w1 [$ M& p清醇級數較辛辣 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x0 a7 {5 L P; t
以上介紹的三杯雞尾酒,均用進口商「酒之家」獨家引入的 Tequila調製,「酒之家」引入的六大 Tequila品牌── Tequila 30-30、 La Cava、 Copa Imperial、 Herencia Mexicana、 Revelacion、 Dona Mariana,均在墨西哥政府認可的二十個酒莊生產。Tequila也有三級制,分清醇( Blanco)、佳釀( Reposado)、陳年( Anejo),六個品牌共十八款 Tequila均標榜 100%龍舌蘭提煉發酵蒸餾而成。清醇等級者,乃第一次蒸餾後生產初釀而成,陳放不過三十日,色澤呈白色,味道辛辣,具植物原香氣;佳釀等級者,蒸餾後存放橡木桶兩至十二個月時間,味道較濃厚複雜;陳年級數者,則存放橡木桶超過一年以上,此級數的 Tequila受墨西哥政府嚴格管制,酒必須封存在容量不超過 350公升的橡木桶,由政府官員封條,色澤呈金黃色,醇香濃厚,更會因應不同種類的橡木桶而散發不同味道。清醇級數的 Tequila味道辛辣,故多用來調校雞尾酒, Bubble Fans、 Sun Flower與 Thunderstorm三款全新雞尾酒,就是採用清醇級數的 Revelacion、 Copa Imperial與 La Cava三種 Tequila調製而成,淨飲吹水當然可以,為食如我者,配墨西哥菜餚更是絕佳。
5 W& j9 a: o2 t* k1 M Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~& X2 `7 u3 t2 \: E! }6 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l( O9 T1 |8 W
■裝潢一貫墨西哥餐廳格局,大紅大橙色彩鮮艷。
% e. Y4 L8 P7 a6 L! D, ^公仔箱論壇公仔箱論壇: ]' P% e/ z' ? ]
% J9 y2 [0 C% d$ O& K# y3 Etvb now,tvbnow,bttvb
5 F2 R' \! N/ [公仔箱論壇
7 W& t4 L+ K5 d+ F1 o' O L「酒之家」全新獨家引入的 Tequila,左起 Copa Imperial、 Herencia Mexicana、 La Cava、 Dona Mariana、 Revelacion、 30-30,全部百分百用墨西哥龍舌蘭草釀製而成。os.tvboxnow.com6 u8 S& c, w$ H. _ h8 ~
公仔箱論壇1 K- f7 S( B9 h* B
Coyote Bar& Grill (灣仔駱克道嘉洛商業大廈地舖)
2 m [) i# d9 ]3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L" O% p' b8 [# Ros.tvboxnow.com |