TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G0 R4 U8 T! u0 [
‧ 所需材料：
$ |, f9 J/ f8 B1 N6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s- Y9 p1 C* f6 B4 M7 R, Vtvb now,tvbnow,bttvb酸菜心 ... 1/2個(600公克)
+ P5 Z. G! x- `$ |# m, |薑絲 ... 1/2飯碗
- h! n9 C& s( i# z胡蘿蔔絲 ... 1/2飯碗 os.tvboxnow.com$ o4 O6 i# w" l
香菇絲 ... 1/2飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb- \; }7 {' l, V& g. }
油豆腐絲 ... 1/2飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb- R; b$ N' c2 v& T8 Y/ s
筍絲 ... 1/2飯碗
: q6 N& w- f$ L" j/ d7 s0 a- i5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬籪絲 ... 1/2飯碗 公仔箱論壇( C! t7 Q- x7 p- v/ e& T
黃豆芽 ... 300公克
) j$ F4 |6 s# d6 J b( G% X2 gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 ... 8大匙 . T9 d0 h/ x$ O- ^) l9 x1 n: D9 R8 u
素高湯 ... 1飯碗(不吃素可用高湯)公仔箱論壇1 j$ j+ x2 w# M6 C7 ~. k
調味料
9 D* F2 w3 z; i* y7 G+ C1 A2 g0 los.tvboxnow.com鹽 ... 1/2茶匙公仔箱論壇2 e* O* \4 Q5 ~. z- [
醬油 ... 1大匙
& D2 d0 r8 s+ w8 y6 F5 |; F! Itvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: i5 M6 Z, ~0 G# T- d# W, x6 {
糖 ... 1/2大匙
) g/ ]+ U; i6 K0 g" @5 ^: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; h( V2 L- Y6 y# K
+ Q: T6 u. U% I6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?7 V1 b7 E6 z. N1 D
& X7 A- C! ]9 S, i+ R( H2 Ftvb now,tvbnow,bttvb‧ 作法步驟： os.tvboxnow.com, F, k: Z+ m9 l! `# F
( B9 H( @7 w5 j6 A3 t
- 酸菜洗淨切絲，用淨鍋烘炒蒸去水份並加糖少許再烘炒到菜無水份出來為止。火不可太，大約烘炒5分鐘左右。
- 炒鍋燒熱倒下油，先放下香菇絲炒香，再放下其他絲料，加素高湯和調味料炒均勻，加蓋燜煮片刻等汁收少，即可盛起供。
- 此菜可做約素食用，因此在年節繁忙時不妨多準備些，要吃時夾些出來，冷熱均宜，且此菜往往越回鍋越香越好吃。
- 素高湯做法：黃豆芽600公克.香菇150公克.清水3大碗.用慢火熬煮成1大碗的湯汁（渣用紗布濾去）。
|
發表於 2010-5-28 02:29 PM
| 