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3 W9 t! `0 p2 q4 u. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 ~3 i# @# `* x* t$ P% i, T) m底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克
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$ ~7 b7 m6 x* a9 W) S9 z! l# [5 `0 P& wtvb now,tvbnow,bttvb中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克
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; G0 }0 ^0 |+ m/ B/ Q頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量
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做法
; w! E( g) C( q& R, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。3 }& ^2 @1 y; K: O3 `1 b
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2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。" X; s. C# m+ b- k) h5 j6 f
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3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。公仔箱論壇7 a; D j) V3 [, l, d
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4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。
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; O0 @! x2 j8 r( j& W, E- X: G公仔箱論壇5.最後淋上松露黑醋即成。
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5 A; w/ O: Y" X4 B2 h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {* a3 z2 F2 a; A" f
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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