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材料
9 w! n" [; h+ S* C底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克& Y# E: ^. t# Q4 G d
. H5 n! t+ W" {: ?2 d. tos.tvboxnow.com中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克os.tvboxnow.com, `; m5 k, L) e+ {1 U% o
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頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量公仔箱論壇) L8 r1 Q/ a/ g" ~" g
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g8 [$ ?! z8 c! d8 e# X' r% i' t
1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。+ V+ i4 p2 h; \0 X3 z0 l$ ?
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2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。os.tvboxnow.com1 i: t! ]$ D3 g! j) ^
i5 ^) A: I3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。
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4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 d! q# T) H: y2 ~, u
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5.最後淋上松露黑醋即成。
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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