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材料 # o, b+ @9 M, O' ?
鵝肝 80克、鴨胸 150克、蒜頭 1個(連皮拍碎)、新鮮百里香 4條、橄欖油/麪粉/鹽各少許、士多啤梨黑醋適量士多啤梨醬料:士多啤梨 80克(切粒)、洋葱 10克(切粒)、紅辣椒 3克(切碎)、葡萄乾 10克、有機黃糖 20克、白醋 20毫升、橄欖油少許
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做法os.tvboxnow.com0 l# q5 I% i3 `" `/ C6 d5 Y
1.燒熱鑊下橄欖油,下洋葱碎炒香,加士多啤梨及紅辣椒碎炒 5分鐘,轉細火下葡萄乾煮約 10分鐘,加入白醋及黃糖拌勻煮至稠身。- a3 v, m* X; ^+ j3 p) W7 _
8 [. S; _; a+ n- Z- v# w! v7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鴨胸洗淨抹乾,以鹽、百里香及蒜頭拌勻醃約 30分鐘。
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3.燒熱鑊下橄欖油,煎鴨胸至金黃色,放入已預熱至 250℃焗爐焗 5分鐘後攤凉。
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4.鵝肝撒上鹽,塗上麪粉,放入原鑊煎至金黃色取出,放在吸油紙上吸走多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E0 W9 f5 J( F' X' l$ O! Q
' i. j$ m7 J3 L& R- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將( 1)上碟,放上鴨胸及鵝肝,淋上士多啤梨黑醋即可。os.tvboxnow.com Q& ^8 ^8 A3 `+ f
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. i. R9 l9 H7 e( ytvb now,tvbnow,bttvb加入了葡萄乾後,要不斷攪拌以免燒焦。os.tvboxnow.com/ F* g& z' n& y* \8 t* I
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