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[中式食譜] 辣炒劍筍

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb8 p. }) m1 V! o; E$ O& K

- L. f" F. L6 {3 x9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】' @+ g- X7 P1 g: s; p& W, K3 }! q+ a
1.劍筍洗淨,放入滾水中汆燙,備用。
6 F6 T" \& h, V# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉絲加入醃料抓勻,醃漬約10分鐘,備用。4 m; u  ?5 O8 q" F, w% s5 T
3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香,再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻,轉小火燜煮約7~8分鐘。
7 s6 J6 S1 j* J  ]# w% N公仔箱論壇4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡,起鍋前再加入香油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c( U. @) v' H7 {3 m3 r
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【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X; h( r, ~0 x. G( b+ S6 ]+ M
劍筍     150 公克os.tvboxnow.com) f/ H% ^. \. f- C- ]
豬肉絲     100 公克6 x+ ^! ]  a1 I* m1 n/ l0 B
蔥     1 支
- N7 ~2 y; H; U- L% Kos.tvboxnow.com蒜頭     3 粒
4 w: H, _: c# Z# e5 \) M3 X, l; u辣椒     1 支
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' D, ]6 j: @4 @8 }  f  n; J% \【調 味 料】os.tvboxnow.com" ]5 [9 R8 d, @  C. A  j
A.豆瓣醬     1 大匙6 Q5 ]8 u; ?7 d- n
蠔油     1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P# M6 H* j3 P) e+ c: b2 s
糖     1 小匙os.tvboxnow.com3 O2 W2 M: n3 F* @! j  |
水     200 ㏄* H2 Z* T- d6 G5 W: R
B.太白粉水     1 小匙, E4 D% C& s+ h  }! n8 g
香油     1 小匙
& d1 {+ `* w# q1 p3 u2 r% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 c5 g: T" l! Y2 z$ s( r
【醃  料】
( o- a8 g6 x$ i+ F( D鹽     1/2 小匙
8 g* P/ q, [4 d4 S公仔箱論壇太白粉     1 小匙
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