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[中式食譜] 辣炒劍筍

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯
( G# C0 s5 H  }4 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q) R/ p$ e. }% P
【做  法】
3 l0 Z4 `; \* \, S: Itvb now,tvbnow,bttvb1.劍筍洗淨,放入滾水中汆燙,備用。tvb now,tvbnow,bttvb& s, e% j$ a7 A4 v
2.豬肉絲加入醃料抓勻,醃漬約10分鐘,備用。" e) B4 ^; w* _' m$ ^
3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香,再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻,轉小火燜煮約7~8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J8 R. i3 @1 z7 k7 Q6 V0 W
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡,起鍋前再加入香油拌勻即可。# V# X" q. D' F* e/ c% ^) j! ~

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【材  料】7 v% k( X- z9 ^: A& P: @' k& @
劍筍     150 公克
4 R& ^5 v5 g/ o8 M) B公仔箱論壇豬肉絲     100 公克公仔箱論壇/ G+ P9 A$ K% Q# Y% v
蔥     1 支* o' S3 r* }2 ?1 \, T
蒜頭     3 粒' ~0 ^& k& [0 I9 [0 |, f" e
辣椒     1 支
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4 c9 B& ~, I- y4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  w. j6 X+ t8 s, R3 s5 V! M公仔箱論壇A.豆瓣醬     1 大匙$ m2 ^" R. k. s$ \) U% M: u
蠔油     1 小匙8 d$ T& @, ^/ ~) p) k
糖     1 小匙os.tvboxnow.com. d  z/ @2 a. H8 D
水     200 ㏄
! @4 z7 C# {, K( Q0 i/ |% [% w  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水     1 小匙
. c: g/ h2 V/ Y- U- e公仔箱論壇香油     1 小匙公仔箱論壇7 o9 i' _/ V0 v

, q$ y* ]- F, [1 k  R【醃  料】os.tvboxnow.com3 P# f- g3 P" j
鹽     1/2 小匙
& s' \# t  d% R5 E/ Tos.tvboxnow.com太白粉     1 小匙
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