材料：tvb now,tvbnow,bttvb, \+ W0 j* m$ @+ H0 b- P& h
8 k- N% J* y2 ?: z! b牛肉 480克2 E% F0 n- A$ O" \ o* Q1 I4 L
蒜頭 4粒tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 q- h6 t( _3 e7 U5 L6 @
洋蔥 2個
' \. ^4 ?. S) q5 C s紅甘笋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb) h* q' [4 E2 t* l3 I
茄骨 3湯匙- x/ `6 T1 V! v7 f R
柱候醬 3湯匙1 {/ J( m9 w) a- a+ Y2 Y
牛肉上湯 2/5杯公仔箱論壇% @1 Z9 G, v R$ Z7 u; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D1 r S. v/ o0 `" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v: \! a0 ^3 y3 ]3 h- d8 ~
做法：
4 T) U7 ^* x# S" e2 | Utvb now,tvbnow,bttvb+ I3 Z) m/ a* z2 Q( v3 G- S* D' z6 G
1 洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。
( A/ i/ b. Y6 q8 ?2 Atvb now,tvbnow,bttvb2 將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。
2 s) Z3 H) |6 Y1 V, k3 將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。9 {) t+ R7 `+ o: o x# i2 }
4 加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。 |
發表於 2010-5-26 05:07 AM
| 