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豆腐 1塊
! x6 u" S* ~' X; }tvb now,tvbnow,bttvb鰻魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb, I0 p- b: m& d x$ f* E
韭菜 1把5 C: A: s- E# \! B
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) o$ d4 Y7 v; G5 m醃料/調味: 公仔箱論壇; o+ U- }; |! V% n0 G
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海帶鰹魚汁 1杯
9 Q! z+ R7 ^1 b公仔箱論壇米酒 1大匙
- n, L5 t2 d) G0 F" a# E鰻魚汁 1大匙7 \& P1 j$ ]4 k
薑末 少許
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' v7 b9 `4 p5 Sos.tvboxnow.com做法:
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6 D0 @: \% |, P r1 將豆腐水份瀝乾。
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2 鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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. N8 W1 B7 d& ^4 h3 韭菜切成5公分寬。
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4 於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。 |
發表於 2010-5-26 04:59 AM
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