素燴獅子球
' X2 F/ R3 {8 x: ~2 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K/ f9 x# I: U) d+ C& I1 m6 |- l
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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。 公仔箱論壇% L" @/ Z4 U* X3 E+ {! U1 e( B
2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 os.tvboxnow.com3 P6 P1 B. M# C* G
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 * m/ q& d- P8 {4 ] z* {6 q
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 公仔箱論壇3 e2 \% P+ M. v# w" D+ M
2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
1 P0 J0 X2 Z$ [2 `& c4 Q 3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
% K( @2 T3 N. a* A7 l6 Zos.tvboxnow.com 4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2010-5-25 05:23 AM
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