蠔油牛肉tvb now,tvbnow,bttvb3 b- J( a" A" o h% V, P
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材料
# N! W4 Z' `8 F$ k$ m* G3 D7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉....150g4 D0 p' s) H/ i- W/ i1 v
新鮮香菇....4朵
; L- w6 J' h9 {$ T. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片....10g
8 k, \$ B" R/ }. `9 g3 ~os.tvboxnow.com胡蘿蔔片....10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `4 G" p8 q6 |1 K
蔥....1根
/ Y* r+ Q& g3 s1 P- j. uos.tvboxnow.com辣椒....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h d! X' J D( O
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A.玉米粉....8g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S2 q' w# M1 X# F
小蘇打粉....1g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n- H1 E, r, s+ }" l8 _
嫩精....2gtvb now,tvbnow,bttvb0 A* V' ?' U5 Q; T( A, }! H
米酒....2㏄4 j5 S" U6 q3 Y$ O6 Q- L4 Z; D' `
醬油....8㏄
$ Y+ [- x8 K/ p) ]6 ftvb now,tvbnow,bttvb 水....30㏄ f9 {7 x( J$ `
蛋液....15g
" V: @7 t4 S' f! |公仔箱論壇B.雞粉....1g 4 m2 E1 ~3 P' ]
蠔油....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ P) q; g I5 n" q* _! f) Y" P
醬油....5g
9 Q* O; y. t5 b/ B/ W. V3 `+ j! Z 糖....2gos.tvboxnow.com% o t" a) T) w+ Z2 A
水....50㏄公仔箱論壇! A- M/ G1 U3 k* Y& P6 ^
C.太白粉水....5㏄$ R/ e6 S. v; S) { P
香油....5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% R# o4 z/ y" a+ i
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作法
, W% B# T) a" r5 g. Ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉切片，用調味料A醃約20分鐘至入味，後加15㏄沙拉油到醃好的牛肉裡拌勻，防止炒時粘黏。
/ w" _3 E" E* ~: l' O. o, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切段；辣椒切細絲；新鮮香菇切厚片、胡蘿蔔切片，分別以滾水汆燙後瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com1 {! a8 e* m1 o6 m& q" ~2 U( s
3.熱鍋，加入45㏄沙拉油燒熱後，加入牛肉片以大火快炒方式炒至8分熟後，撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& q' A- {& y9 O! e- n
4.另起一鍋，加入15㏄沙拉油燒熱，以小火爆香蔥段、薑片、辣椒絲，再加入胡蘿蔔片及香菇片略炒，轉成大火後加入調味料B，接著加入作法3.的牛肉，快速翻炒即可加入太白粉水炒勻，起鍋前加入香油拌勻即可。 |
發表於 2010-5-25 05:20 AM
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