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[西式食譜] 泰式黃咖喱牛肉

       
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g& @( c7 Y# ]
牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖1 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片tvb now,tvbnow,bttvb$ k% X( p: X6 x! U# A8 l# U5 _  \

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做法
6 W' a0 c& w6 c% b; Ios.tvboxnow.com1.紅椒及青椒去核及切件。os.tvboxnow.com; `* [2 m2 o- B8 O) E% d  @  V$ q8 m

' Q4 M7 C* Y& m8 f; wtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱平底鑊加半份菜油,把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色,加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉,加少許水煮滾成咖喱醬,轉細火並加入辣椒油。os.tvboxnow.com' |! _- N- M' e. i' c! x+ V  p
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3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油,用中火炒青紅椒,加牛肉片炒至七成熟。os.tvboxnow.com4 f2 j7 H4 S# ]) d; {9 g$ G

3 L6 {9 s# @% @7 D* z% G# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將咖喱醬淋在牛肉上,加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。
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. [7 g" _" w; k1 p9 h2 |- W; H! _os.tvboxnow.com5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 S+ D5 i6 ^1 Q
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用蠔油取代泰國人愛用的魚露,味道會甜一點,不會太鹹。公仔箱論壇4 f2 t1 C1 I. O5 j' c0 V
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