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& ` n2 _" `, ]0 C材料 7 g1 [+ A- b( e* _% i
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 H* }% ~* n# e7 `$ X6 A
5 M. R7 N) [/ i. D; P' c1 @( _os.tvboxnow.com做法 3 I3 Y+ ]/ f" L0 \+ W! L! U# L
1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。公仔箱論壇, g! u) n, s' ~( B7 H2 h7 E
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2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。
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+ {7 Z5 d% {" ~% ftvb now,tvbnow,bttvb3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。os.tvboxnow.com4 }6 W1 \1 s8 R, O* C
! E0 K; Q1 a; btvb now,tvbnow,bttvb4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 y+ D H, Y: v
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5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。
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發表於 2010-5-24 06:53 AM
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