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8 f* y1 J( Q% A; h材料 os.tvboxnow.com. Z4 B, O9 r* U p5 b
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許
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做法
7 ^8 U+ O5 Q1 l/ ^' s7 Y% ?& L1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。os.tvboxnow.com& t9 E& i1 J+ x* F# `+ x/ ~! l) ]
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2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。: u- y2 G" ]/ t7 P% j/ g/ q
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3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。
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4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。os.tvboxnow.com4 D8 q$ f Y3 U& Z$ s7 b
& c. W! c5 l! P+ s) q/ Htvb now,tvbnow,bttvb5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。os.tvboxnow.com; O+ `, B2 i* C1 z% a
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2 f2 P2 e3 a, Q3 j" b4 p0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v- C6 {" p6 b( N
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發表於 2010-5-24 06:53 AM
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