香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。9 m6 N \; x; o$ n
' ~8 \6 L7 j* N% O* O% O9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f8 C8 O# ~% G" d# X$ L* m% O
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在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
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- s5 Q- n9 S0 x0 t: A有3招牌美食公仔箱論壇1 N) n- D T) x5 o* N: a5 y; N
6 i. ?& R0 K2 l1 f6 B公仔箱論壇這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
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% O' h+ m" n1 m- `+ A6 h5 X Htvb now,tvbnow,bttvb阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
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邊炒麵邊接受採訪
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由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。公仔箱論壇0 ]0 S5 h; b+ u8 y" o# @ \0 l" n
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他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
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# ~2 C- Q. M I0 q“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
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- X2 B: ^- n7 L" \ B$ R公仔箱論壇他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。6 p7 Y w5 o8 A8 |
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食客的話TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x$ r6 N; ]$ l4 O Y
' U: e' ~" A" mos.tvboxnow.com鄭錦華：來怡保一定吃
. Y4 b! r. K2 ]8 O# @2 K* Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j/ }& Q. l1 U' \" ]
“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
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0 G" U8 d. S( i2 Y: M" W“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”os.tvboxnow.com6 @, O" N& E2 v4 B7 L+ N( z# u4 A
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黃中勁：介紹給親友公仔箱論壇" z) d( j( |, ~ j2 ^3 d1 X
! Q( V* \/ L3 A“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
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6 {+ y0 e4 l% l, |/ t4 Mtvb now,tvbnow,bttvb“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”os.tvboxnow.com: |2 p; u" j$ N1 }6 m% s+ B
, {3 e9 G( l3 o; c' Pos.tvboxnow.com價格os.tvboxnow.com L+ a; d- U' c: c2 m
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炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
9 {1 ~6 R) I1 I) K) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來鹵麵：每碟3令吉50仙# {% o2 H, ?* g7 n" R+ [9 `+ S
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
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