美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
, J, F# [% Y0 @$ }- j特色就是雞翅不經過醃的入味過程， tvb now,tvbnow,bttvb; Q. b& T0 Q$ h( P" p
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
) W$ b. o1 p( D, }. Rtvb now,tvbnow,bttvb強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
" H( y8 Q1 i+ D6 |tvb now,tvbnow,bttvb是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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材料 % v. Q' {. s4 d4 H
雞翅 3隻 公仔箱論壇8 {7 E+ f* j, n D$ ]% n/ s
麵包粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 j* t5 H f l( n4 P/ `
椒鹽粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N- ]5 S: U, q, O& p/ V
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麵糊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f4 k8 f- ]; k+ I: v" C( y. E- {
低筋麵粉 6大匙 os.tvboxnow.com; `, C* J8 J9 L
玉米粉 2大匙 os.tvboxnow.com: o3 c' K& H4 v% L# `* t* y( K: I& E
水 250㏄
$ E* h, O' x( h; c y4 T雞蛋 1顆
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; |$ S- ]3 m7 U' v* ]- jos.tvboxnow.com作法
8 W& k, D3 w M, Z+ A8 S! y1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
* I2 V" _% r! G% ^/ sos.tvboxnow.com2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 os.tvboxnow.com# ^+ z1 \. `9 H* K9 t
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 + [0 E+ K: T4 d1 M. i- t) S
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
* \1 ~& L" P( B5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K& H* Q3 ?7 ?8 D2 x
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， 2 W3 M1 i& B9 o
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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