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+ B0 a; W) ]2 t材料：. M, t [ A% t l. O
草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙
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4 I0 l8 }+ h8 O: q. \公仔箱論壇調味：
- R$ y9 h) H/ T- o) u公仔箱論壇鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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2 j5 P+ Z$ `% x做法：公仔箱論壇2 i" P& W2 [ s1 J
1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。
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, `0 H0 A7 x( {" r2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。
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素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。公仔箱論壇. a( M$ J/ K: E- Y. g7 |1 l, Z
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發表於 2010-5-21 06:44 AM
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