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, U0 d* Y) D& vos.tvboxnow.com材公仔箱論壇8 l# s8 u9 M8 q4 e8 h' G
料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克
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1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。) T! A* B- }8 G7 \3 ^# h" Q/ X/ o
, F- I% _; {1 _* Xtvb now,tvbnow,bttvb2.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。
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3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。os.tvboxnow.com5 j1 O, @7 i; O. x1 o
O. m% b* y% X; t: [tvb now,tvbnow,bttvb4.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。 os.tvboxnow.com5 `# y* J5 D4 F7 D( m- f, ]" I" U$ u2 w. q
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發表於 2010-5-20 06:57 AM
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