大杏仁玫瑰果糕 原料：美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克
^3 T$ \% h4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：食盐5克、糖30克、香油5克公仔箱論壇% n4 V2 B" k* E* \! o0 }; u
1.将大杏仁切碎备用，将果脯切粒备用。os.tvboxnow.com7 a" A% i" v7 b8 o, E
2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀，加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀，制成馅料备用。9 z& j: V4 S2 \: p. o; Z
3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时，再上锅蒸四十分钟后取出捣匀，晾凉备用。6 z$ C$ b- P( r0 T
4.将晾凉的糯米放在案板上按平，然后放入馅料卷成卷，并在杏仁碎上滚匀，切成块状即可食用。
P9 D+ f5 q; w6 I8 y. vos.tvboxnow.com 小叮咛
: O" X: F2 B m$ b1 t! I公仔箱論壇 1.在卷果糕时，手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。公仔箱論壇/ f3 g. q; d. J/ f
2.美国大杏仁是一种超健康零食，因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分，除了用在西餐和甜品中，在中餐的制作中也开始大量使用。 |
發表於 2010-5-19 10:03 PM
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