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材料tvb now,tvbnow,bttvb% Q ]6 P+ f* W
春卷皮 8片、芒果 1個、鳳尾蝦 8隻（去殼去腸）、麪粉 1茶匙、水 1茶匙蝦
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調味料$ c4 m# j& F! Y- y5 _* w
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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: o; G. p+ w5 C+ ]! K0 d- Qtvb now,tvbnow,bttvb做法$ e! k5 s) _6 j4 d1 I3 K& Z
1.鳳尾蝦加鹽及糖拌勻，再下生粉拌勻。
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/ l. r$ W2 f7 U9 Y6 c, ]: ^ sos.tvboxnow.com2.芒果去皮切條。
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5 L( J5 U7 n0 r t8 R1 {6 |% X% C公仔箱論壇3.將麪粉加水拌勻成麪糊。
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4.於春卷皮上放一隻蝦，留出蝦尾，旁邊放上芒果，春卷皮兩邊塗上漿糊，摺上再捲起，以麪糊封口。
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5.開大火燒滾油至 130℃，熄火，放入蝦春卷炸 2分鐘後，再開大火炸至金黃色後撈起瀝乾油。* \5 k+ k) T7 u% e- v3 V- [5 ]
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發表於 2010-5-19 06:54 AM
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發表於 2010-5-19 10:35 AM
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