材料 牛腩200公克 冬粉50公克 公仔箱論壇5 c6 k: ~' O. r2 w3 x
綠花菜20公克 蔥２支
6 {% ?- c* ~( F6 R# Z- dos.tvboxnow.com薑３片
% R1 N; i0 U4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l3 T \, I# |) H2 ]調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
8 k* \2 o( m& T鹽１小匙
! m0 M9 o( P- q1 ~; {1 {3 v' v, ^6 v作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
) s. z2 ^' p& U b4 y9 E# Z: A& y綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
9 T2 c8 J2 C& q I' v! c& L放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 0 t: h$ n2 A8 a0 k+ P
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， 公仔箱論壇3 u! U5 w# d+ t* Q8 A( [' Q
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， . b3 \! Y2 P1 W
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
| 
