材料名稱 /一人份
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紐西蘭菲力牛排 200g . T6 r9 T7 i, C2 } L
富士蘋果 2個 os.tvboxnow.com0 _! O* D/ o, X9 _+ q% Q1 t
乾蔥碎 少許
; C# l& a) a) q1 M$ [0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎 少許
! a( |) y' `8 z0 t% ~3 n$ g/ ^% i牛肉高湯 20ml & @. J. ?) m/ X v# E
波特酒 200ml os.tvboxnow.com5 I( l. {, {1 i9 R+ k( E
紅酒 200ml tvb now,tvbnow,bttvb9 E5 y0 k. R5 r: n5 F8 C
蜂蜜 少許
0 Y2 U9 n# d1 H- gos.tvboxnow.com甜豆 20g os.tvboxnow.com, ]5 B2 u1 H- n! P' K5 {
鹽&胡椒 少許 & o: c9 V# ]5 t7 K' u
無鹽奶油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e' ^5 v! n* [' W
鮮奶油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S+ q; {/ W1 m5 x; j
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
$ V( l2 y( s5 ~2 m9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟os.tvboxnow.com( T: D9 B6 Z- B/ i r5 B
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色tvb now,tvbnow,bttvb+ X. k! @. D( F
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，os.tvboxnow.com% L/ h7 ?! B* k& `* k$ ^# S
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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