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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E" t$ D% n2 q% z
山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許公仔箱論壇: A, J1 c) P4 H( X
! Z }* B6 n, n% d! E @焦糖
" k$ x4 s: R# O, P6 R7 t白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升) ]# j) b* L4 d U' {
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公仔箱論壇( c- u5 @: N% K/ Q
做法
8 v/ d5 y' `2 m7 |os.tvboxnow.com1.將山粉圓浸水片刻。2 @" s- c$ y$ C3 q2 Y
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2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。os.tvboxnow.com- a! D& F' {+ I) {3 E8 A4 W9 u$ Q) L
5 Q3 Y$ i: a0 N7 P# ^4 o& q9 Zos.tvboxnow.com3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。
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4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E7 U* }+ A- I5 p3 B. M) E- w
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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