所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" E% r; @% \9 {, H8 w
, r/ o. Y, T0 |公仔箱論壇雞胸肉 ... 110公克
( a5 @' B: w+ {2 o9 b7 uos.tvboxnow.com蛋白 ... 4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z" k6 t9 X% Y& K( s4 k* ?
豆粉 ... 1小匙
0 M# l; m8 ?8 I" v- jos.tvboxnow.com蔥段 ... 3～5段 " Q: Q/ q! S3 B# E: o6 J
薑片 ... 3片
; W5 @- ~: B0 z+ P- ]& }0 h高湯 ... 1飯碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z. z8 v9 F2 [( X
鹽 ... 1/2小匙 2 \" n, K- K5 f2 E/ m$ D3 b% D9 [# f+ ]
味精 ... 1/2小匙 公仔箱論壇) I6 `% Y6 m( b# l" q! A
豬油 ... 110公克
# T. L6 E7 U. }+ k/ U& f5 Ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 ... 3飯碗
% R" j, c# t j X: n: vos.tvboxnow.com太白粉水 ... 1大匙 - `$ C z2 O# N% w4 ^
雞油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E3 w( H- k8 M& U9 W% ]
A 料7 x: p5 I% F( o. ?0 d9 W
鹽 ... 少許
) ?4 C2 L6 @4 |8 p! B8 W' T奶水 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^% M# E2 s* a
B 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F! n% K3 h- B4 Q% y* I
筍片 ... 40公克
/ F- a4 A8 ]% P, j公仔箱論壇洋火腿片 ... 75公克5 h1 q+ [3 r5 ]8 u! h! B
冬菇 ... 6朵
; t( F7 E' K. q/ B* F/ ^ f5 V芥藍菜 ... 2棵
& [ }) D( v, K/ P' ^, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f6 g7 }% O9 {( `' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 ?5 |3 \6 o+ W9 k& @* W0 [- n
/ g% F- d- A3 Q1 ~ kos.tvboxnow.com作法步驟：
" R4 ~% N. Z. ytvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉剁爛，加A料拌勻成雞絨。
) ~1 d# f5 w( A% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打散，至泡沫成固態，加雞絨、豆粉絆勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ S( v2 C- C3 q& n5 a9 d5 e
沙拉油入鍋燒至 7 分熱，用小舀起雞絨注入油中(成片狀)固即刻撈起。tvb now,tvbnow,bttvb9 M% r# M+ [) w9 l% \1 B3 y7 Y( c( N
香菇泡發，去蒂，芥藍菜洗淨，去老莖，切成長段。B料川過備用。% k3 t$ k- a; d
豬油入炒鍋，將蔥、薑爆香，加入高即撈出蔥薑；雞片、Ｂ料入鍋加鹽、味精一起燒至湯汁快乾，即用太白粉水勾芡。- D4 f/ T: W# l6 {9 _
食前淋加少許雞油，使色澤鮮艷。
8 x0 D2 m8 [) [# W+ t$ Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 D0 v! l- e% o- H
備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r0 [* s) X! C1 ^
炸雞片的油不可過熱，免得雞片炸黃不好看。& h( o9 E+ B3 p9 k( r& ~
|
發表於 2010-5-17 04:20 PM
| 