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[中式食譜] 貴妃雞翼


1 O9 A2 Z; O" A! a: |' n% ltvb now,tvbnow,bttvb【材料】:  os.tvboxnow.com3 p2 ]  D! q; V% ?2 o1 q! n, B
雞中翼10只公仔箱論壇1 Q- y! X$ K" g- L
紅蘿蔔片
6 y0 k: x; `, Ios.tvboxnow.com紅葡萄酒# @* w9 m, P' J& N% U0 z
生油各50克
# m9 [1 L* R8 h5 b) i- |8 d砂糖
6 t1 G8 v+ F0 W0 w! ~2 n7 D+ F2 y; i, _
雞精os.tvboxnow.com: x" |: F' _2 n5 [* ]) l
胡椒粉
2 c# t& w6 r  ]0 t7 X. D9 X: L生粉適量2 ]% M% T9 d4 {. x
料酒20克
: Y& J- @, _  E: G7 b麻油少許
( B) B3 T/ z3 j8 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑片蔥段各20克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p( R* U1 ^6 R' \9 n6 ]# k( W( a

& Y& l5 X. Q3 G9 P0 i$ e* N2 Atvb now,tvbnow,bttvb【作法】:  
6 Y) H+ i8 @$ \) ]9 k' ~os.tvboxnow.com1.雞翼一分為二,洗淨,用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
9 |. A4 [2 n. t' q9 F1 C2.燒熱鍋,下生油、薑片、蔥段爆香,加雞翼略炒,加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽,大火燒沸後改小火燒至汁濃,加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡,加麻油、雞精炒勻上碟。
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