材 料：
3 [% F3 ^) F8 l% {1 xos.tvboxnow.com雞 扒 500 克
% U# Y, t; K; G公仔箱論壇甘 筍 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb4 q; K- E+ ?0 y6 l
蘆 筍 2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O9 Q, J" N% u* G5 S
西 芹 1 條 公仔箱論壇, J8 ?0 U( I4 t/ \3 Z ^
鹽 / 黑 椒 各 少 許
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! h, E/ j1 ~0 Z# p6 F' O; g- P$ gtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ：
& J1 R5 p q& M6 W$ X' Y& Y7 eos.tvboxnow.com信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙
) j h4 Q' m `os.tvboxnow.com味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙
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做 法 ：4 N2 j! G8 s6 m& t
1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B# e: n" U9 v+ P* w
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 : b/ w; {9 e+ M# m/ J, U+ _4 t
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 - f$ t, @ I$ A
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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