材 料：tvb now,tvbnow,bttvb' n& W3 V l3 D' W! B
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
3 C( }% b3 U, v B# }, z牛 肉 片 200 克
6 d o: L) i5 v9 c# t# m8 u& M0 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙公仔箱論壇 U" q( {0 Y7 {4 p: F
鹽 / 糖 各 少 許
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7 F, @) G% \ r& Stvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ：
# q; M$ b5 q+ f' f; z公仔箱論壇生 抽 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb! \- X& [" x# o# r7 W3 F4 h/ h2 @
糖 1 茶 匙 公仔箱論壇4 Y4 J2 n- z! N, U7 `; _
生 粉 2 茶 匙 9 w( B: N7 k" X
水 / 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 @5 w1 L5 D+ D6 Q3 S, g
' o) ]$ P" @" g; y芡 汁 ： 5 y; Y5 c" k% m1 \/ ^
蠔 油 1 湯 匙
9 ^/ B7 z; K- Y% Q6 m8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb& w$ g+ }/ p1 I! D( v/ K
/ M0 L( O. C" O1 W! o( t) Btvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：& i: e0 d6 S9 l5 u1 d% |
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 os.tvboxnow.com! d" M; y, p5 l
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 ' Q: B$ ~( @2 ^5 V0 j' ?( `9 X' }
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
7 y, y8 F5 I0 `$ l5 v$ x- H9 r4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb- l. s5 r+ ^$ [ W# e9 w4 W! ]; \
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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