材 料：公仔箱論壇3 k2 m1 Q" |7 u0 \/ W# u4 R
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
# a% Y W4 b: k牛 肉 片 200 克 6 A8 }. d0 G' N0 p( v, }
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
8 u- q, V! x2 V% J# D$ u$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 各 少 許
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7 F% @( q+ Z7 Y4 A" O" h& r公仔箱論壇醃 料 ： * H2 ^0 j6 j/ B! O
生 抽 2 茶 匙
0 }4 ?: M6 s8 b7 g1 { p1 \* fos.tvboxnow.com糖 1 茶 匙 os.tvboxnow.com% k# u% P2 a# i, t$ Z
生 粉 2 茶 匙 os.tvboxnow.com. C( L) Q* S7 K# ?, _
水 / 油 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" }. |, [ q1 X R
H+ P& A* H# o2 v3 J芡 汁 ： 公仔箱論壇5 [5 Z. I' n; Y/ }$ X
蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t! _/ \) Q7 v2 [$ o/ e6 m/ M
生 粉 水 適 量
. q: f$ E+ ~7 u5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' }0 d0 D" x% |# e, R
做 法 ：
# \' F) z' V9 Y, }6 D9 W, A( i" a公仔箱論壇1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
! v3 g: ]% r* c( _! m( G% o公仔箱論壇2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
( U) ^; H% D3 Z) ltvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 $ S* \2 T1 I `# Q, { k
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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