【材 料】
$ `! y3 n* [, X4 r/ L9 {os.tvboxnow.com馬鈴薯 1顆
9 P, _, B, d7 W+ r* q9 z! ? v公仔箱論壇辣椒粉 1茶匙
+ e8 m- C/ M! [( B! G# }玉米粉 1大匙
9 k; w( ~5 W9 ]$ c& |& Ios.tvboxnow.com沾醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r; ^" d: P! K! h4 P
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【做 法】
7 K4 i, P7 @* D8 P1 }( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。tvb now,tvbnow,bttvb$ |" _& S& ~% S3 ]$ U( r* Z; H; w
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J4 [% [9 H2 J/ X7 T2 q
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，) b5 B( q# q ^0 M
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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& b# i5 V9 B" t+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。& p( t6 x1 L1 B4 b. j! W
3 W2 d9 W& @; v% d7 n5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
L; X( c$ K1 c" i" V; ]" Q 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。' n0 e- k* t: S+ S, G1 y
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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