【材 料】
+ x( R/ Y/ o5 b/ D# e n9 ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1顆 ; O8 f6 q$ Q2 P- Q) @
辣椒粉 1茶匙
! W7 T3 k7 I3 ~. w1 [& ?玉米粉 1大匙
. O4 I5 p* u% a( }+ e1 V" [- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬 適量
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【做 法】 os.tvboxnow.com$ q( i( N) M' Y' n7 z: Q* U/ v/ c
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。; x% o& g! B! K% ?9 n) @
, D8 @1 D$ R+ J* ~$ A" {( U公仔箱論壇2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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* A# Z. _9 h; w; v( ?; Y7 r% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
) P' I" ^% ^5 B+ M F' M9 C/ a 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。! V \* B l5 a) M% Y. P
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。os.tvboxnow.com& ^5 R( A/ l6 N. s/ O9 F
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V5 j* j' ~3 j! f h9 r' f' b
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
4 W0 F/ X( o$ n `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-16 06:09 PM
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