香草烤雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 @( ^# S5 Y! k3 _
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$ `8 x3 W+ j0 w0 i公仔箱論壇材料 (4-6人份) :tvb now,tvbnow,bttvb5 S) I6 {& Z) N9 X0 v
雞胸肉 2件2 S/ A# }1 z% K$ Y5 `
紅洋葱 半個os.tvboxnow.com/ F2 K+ L- f; b& i; k1 q* W
西芹 1條$ K/ J; J( f. u: g4 e/ {5 k# ]
甘筍 1個4 c8 c K2 d; |
橄欖油 1湯匙
- ~9 g: Q0 z% S- W+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 H3 \' o! a0 |/ w( U6 _; P
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醃料 :
7 f# u3 ^, b9 Xos.tvboxnow.com辣椒粉 1茶匙
$ ]* P2 M0 n4 I5 q茴香(Fennel) 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]! J4 x3 { p& O; ^, D
丁香(Clove) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! {4 g# Y `8 m4 g# q& K$ L5 ~7 o
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙; a7 N8 k8 K0 e S
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
4 w, {5 ]9 F: j4 X( _1 C- P: B: q3 f$ L白酒 1湯匙
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: t. m. t A3 P8 Y l/ P蕃茄醬材料 :公仔箱論壇6 X" J2 k" @& Y7 {/ j" e
蕃茄(切碎) 1個
- K+ ]6 [, y% m0 D公仔箱論壇鹽 1茶匙
. k" e/ C) ~1 L# t H紫蘇蓉 1茶匙8 I* E' P! e/ g' z
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
5 q8 X* b# G" S2 X; G. Vtvb now,tvbnow,bttvb(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)tvb now,tvbnow,bttvb, [- t, @8 ~5 d8 r
) Q) y& U! K" d; N5 H做法 :os.tvboxnow.com& ^" X, i. J3 x
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; [+ w3 B: F5 x
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
# k! j" `8 a9 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。os.tvboxnow.com2 ?( \) I7 A" Z K" j W
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) m* v; B/ W) K0 j! H; B t
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z* K4 f& o+ b
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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