香草烤雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i* k# \; t' V+ y) T. }
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材料 (4-6人份) :
. z$ I4 i t3 S" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 2件+ }8 }7 I _5 K+ [- e. D! H8 `8 q
紅洋葱 半個
" M: Q( V* g- ^' a9 g, t西芹 1條8 I$ x8 B0 ~5 P9 S# N
甘筍 1個0 H0 j) t! j/ L7 w, |; `
橄欖油 1湯匙
t* Z2 x7 ?. n0 n( S4 ?公仔箱論壇公仔箱論壇7 p: H6 A. M) o0 B+ m3 N! ^. B" l w
公仔箱論壇/ T0 Q+ S+ J* z- N1 e
醃料 :tvb now,tvbnow,bttvb4 f X% t) t* G# m* r8 R
辣椒粉 1茶匙
, I7 O, a, F/ k- @1 |; t- u: gos.tvboxnow.com茴香(Fennel) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s$ H" K+ k1 e8 G |5 E
丁香(Clove) 1茶匙
% l |; B: T/ u9 T% o Btvb now,tvbnow,bttvb紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
- p% B: D( Y8 L茴香子(Fennel seed) 1茶匙
0 B9 w$ @' F+ e y5 a. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A# `% ^% \7 N5 z# ?. n
9 L$ _; u* S4 P* e: p' T4 M0 n公仔箱論壇蕃茄醬材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D# h% L) ^; {6 D H
蕃茄(切碎) 1個
; @3 t- p6 ~+ f0 R2 v3 n" `2 ^鹽 1茶匙
0 Y% H/ X9 m* i* Ntvb now,tvbnow,bttvb紫蘇蓉 1茶匙6 J' u* r6 S" ?' X
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
% I3 d! G, j" \( s$ w8 q公仔箱論壇(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T8 O( N3 N# R# b- q
$ {4 _+ j; ~8 L4 s: O& d( x! Q做法 :
. T% i: @3 {! F3 g( b& p5 C1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。4 M' X+ l4 J( H
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y' s) v& f5 U+ D' V! Y# R. J
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。- Z( s+ M' X8 q5 `! [" t
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。 b7 c# S& N: @. S1 o4 E% R1 U
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。os.tvboxnow.com* o3 c: n3 N) h0 E; a; [
5 ]( t2 O, t& {焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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