炒麵包蝦仁 ; L% F5 _+ V1 E p! p
+ O6 x. ~8 C0 q: `4 T/ X公仔箱論壇蝦仁200克，麵包75克，油1500克（約耗100克），料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水澱粉50克，面少許，香油10克，湯適量。
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8 C: c. u8 P1 u$ Xtvb now,tvbnow,bttvb1、蝦仁放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤裡。
) @, z' ^2 ?4 C公仔箱論壇2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。公仔箱論壇# {6 z6 @' N/ Q2 x' A
3、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。 |
發表於 2010-5-16 12:24 AM
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