韓式牛肉片 (1人分量)
( |0 b! r( B5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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韓國粉絲 40克
( b0 L" |% G% B0 o5 n已刨薄的牛肉片 50克
) w! Q7 `/ o4 W5 R' N1 \% R; J公仔箱論壇鮮冬菇 15克tvb now,tvbnow,bttvb( h7 I) q- I+ d
蔥 5克
: H ^1 a" ^3 r/ ~os.tvboxnow.com雪梨 2個
7 _/ \$ R' I5 P公仔箱論壇麻油 2茶匙
b( Z$ J4 H% D! o/ N- Z9 \蒜蓉 5克
4 r5 N( X% h) c+ F( {tvb now,tvbnow,bttvb芝麻 少許; c ?1 Y/ l! U' i/ w& l" y9 v& d
豉油 少許
a) R6 B' X) V/ R `, h# s" |" Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 5克 tvb now,tvbnow,bttvb$ N, Y- f* S9 d+ A0 r( K
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烹調方法：) \7 X0 s; q+ s: m
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
: o/ p7 r8 M. L& }' Eos.tvboxnow.com2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v8 I5 W; b9 l& `+ ]) J* w3 ?* v
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；os.tvboxnow.com; d- ?5 I6 Z; Z, P6 L$ q6 k
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。os.tvboxnow.com9 E( p; `+ g4 ^! Y
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烹調tips：
U/ B9 g. b6 z* c5 q- ?. Wos.tvboxnow.com1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
+ v. ]' n+ h0 e# s5 J/ F3 u" tos.tvboxnow.com2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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