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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 h. E3 p; K3 {$ ]2 a2 c, w% x
榛子粉 200克、蛋白 100克、糖粉 60克、塔塔粉 1/2茶匙、朱古力漿適量
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/ S& _# N( @8 d; u4 n; U4 j9 G# l做法
$ s* C( n9 W4 `! e$ D公仔箱論壇1.將蛋白放入攪拌器，用高速拂打至起泡。; {8 Y' f4 U; |
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2.加糖粉及塔塔粉，用高速打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb6 d$ ^3 T- n# g) [" K- ]3 Q
1 W$ w8 E0 y9 _2 `, e4 i! ?os.tvboxnow.com3.放入榛子粉拌勻。
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4.將粉漿倒入唧袋內，唧出圓形餅形後，置室溫 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' D7 x1 \# T1 s) G# i# ^( b# W0 p
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5.放入已預熱至 150℃焗爐焗 20分鐘，取出後於中心唧上朱古力漿，再將兩件馬卡濃合上即完成。
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馬卡濃唧出圓形之後，一定要放 20分鐘，否則焗出來的餅會裂開。os.tvboxnow.com, H. v0 B. L. `" Y) f6 V% D
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發表於 2010-5-15 06:55 AM
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