羊奶含的蛋白質比牛奶高，羊奶為3.76%，而牛奶是3.3%。
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. o+ ~4 P. h" f& D) o9 |3 ^公仔箱論壇羊奶中的脂肪球較小，並且大小均勻，易被胃壁吸收，而牛奶的脂肪球較大，且不均一。 5 q1 f- B. }' e4 r' K4 T3 k4 f
& \8 c% @" P, C4 }" |) ?9 L- p公仔箱論壇羊奶蛋白質容易消化。羊奶中含酪蛋白為蛋白質的75%，而牛奶為85%，酪蛋白嬰兒較難於消化，由於羊奶中含酪蛋白比牛奶少，且在胃中結成細嫩的乳塊，所以容易消化，消化率可達94%以上。公仔箱論壇* f; O1 J5 n+ }* h8 Z+ B1 g
1 H' |9 \. b2 c: X1 C: I! [% X7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊奶中礦物質較多，總含量為0.85%，而牛奶中含量只占0.72%，這些礦物質主要是磷、鈣，對小兒的骨骼發育有利。 |
發表於 2007-6-1 02:05 PM
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發表於 2007-6-1 02:22 PM
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