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- ?5 N1 M9 D3 h4 K5 s9 g; S( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
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: x, c0 i) M0 j; X& B7 n( q9 I調味料
& n0 f" u# E3 l* Oos.tvboxnow.com蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C" o1 k7 E+ D# ~$ l+ G7 \% M
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Step 1$ {7 a" I; C5 R- a
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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Step 2) q7 _" c6 ~1 f/ B
# J4 m6 e9 o" Q' s3 ?原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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; ?8 J5 f5 K6 P9 s7 j貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。tvb now,tvbnow,bttvb/ `6 i; M6 \" F
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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