阿吉海鲜饭店公仔箱論壇! M6 @5 u* g+ C# F- B8 Y
地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.
' E( p+ w8 o/ L& |联络号码：，0124258552，0124918736
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人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。
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1 V. ]) ?# {8 V* G3 \. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。os.tvboxnow.com9 ]: p! B- G% b9 w: B+ W" g
3 q, }7 e! l! U7 w: C* b- r7 H3 B1 Ntvb now,tvbnow,bttvb戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。
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. N: A o. X" K6 uos.tvboxnow.com黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。# t: Z" a* `0 h7 O: o4 R
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黄思达掌厨20余年，对海鲜料理颇有心得。os.tvboxnow.com) v+ E- z* ]' w- i! P& G
, o! c. U* z0 x L y- A公仔箱論壇20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。
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黄思达、黄思祥与家人一起努力打拼，将阿吉海鲜发扬光大。公仔箱論壇3 \, T9 R8 G: { X4 d# i
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8 r0 S. a% a* [) C“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”
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“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”$ t: m& d9 M: F n
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“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”
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5 v5 J: p0 h% j3 ^" Z5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。
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入口海鲜精品tvb now,tvbnow,bttvb4 M+ O( W5 [$ |( R N
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阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。公仔箱論壇9 k1 X A$ v: h* a: G7 F, \. U0 o
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2 P( T! [0 a, B; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(左) 冬炎淡水虾 - 大只每公斤RM98、小只每公斤RM78os.tvboxnow.com1 J6 V. \; o) D
够酸、够辣！这就是吃过冬炎淡水虾之后的感觉，味蕾有点麻木，但感觉是甚好的。大虾烹调加上泰式的冬炎，顾客满脸汗珠热气迫人，口感却是十足。& G/ z: m$ s6 c" ~+ J
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(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10公仔箱論壇. B# p. ^ ?; B- E
龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。
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" o9 {8 I! X2 I( p3 V$ \(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26
6 p9 U/ P k. jos.tvboxnow.com咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。
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' \7 C' Y% f+ T8 t, ^! F+ x5 t. W! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2010-1-23 09:37TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P% F0 V. ]8 F- K
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1 G3 `5 q2 T; o' o2 d3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, k4 @2 r. n% |) b" v
(左) 南乳鸡翅 - 每支RM2
0 ]. ]% p3 b1 Rtvb now,tvbnow,bttvb南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。
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9 i) ~8 I. R2 V8 U; y6 ?3 o(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉
/ \% `2 z$ X9 h5 q' e1 N, \os.tvboxnow.com这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。. b2 e4 K$ b$ @- ]
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(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8os.tvboxnow.com2 _( A/ ~! {/ {2 h4 T }
阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。1 [7 }) ]! @0 w; [7 u ?
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(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10
x! |" `# K. C1 r" _tvb now,tvbnow,bttvb吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。
5 i v+ J5 k5 X4 k* T; v: T, `- t(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）
/ J3 m+ \) s! ~4 T. C/ K0 W/ ]公仔箱論壇孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。os.tvboxnow.com: _8 b+ N$ \2 R% `' g
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(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12
; r$ x) S3 X- b6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y+ q/ {3 m" y* Y8 R; w
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-5-14 04:10 AM
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