8 P V+ p4 A5 Y1 G/ e, C6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' l; P- q/ }3 S鲜猪肉（蹄膀排骨或五花肉都可以）
$ }. E- n$ x. z9 Z- Wos.tvboxnow.com咸猪肉/ q& V9 Y7 B$ L: e
竹笋tvb now,tvbnow,bttvb k! W; v0 q! n, @7 }9 Z# g
姜片
7 l' a) T& D1 q# q7 S+ mos.tvboxnow.com调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m/ `* L7 ]8 s8 _" b" K
料酒
1 P/ x9 ?2 q& D5 w% l7 u/ h/ j, ~8 stvb now,tvbnow,bttvb做法:
d. R6 Y9 p) e公仔箱論壇1 竹笋去壳切滚刀块，清水中放少许盐后将竹笋块煮5分钟去除涩味； 6 b! J3 }' W) ?8 C& o5 j: [4 o4 L
2 鲜肉和咸肉分别切块，焯水除去血沫； tvb now,tvbnow,bttvb( t# G( s- x* t: q
3 将鲜肉和姜片放入炖锅加入足量清水大火烧开后加料酒去腥，转小火慢炖1小时；
1 n1 ~& H& O7 h) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 加入咸肉和竹笋大火烧开后继续转小火慢炖1小时即可。
3 d5 A' ] J, r$ T5 R- F9 l- h
- ?2 e* B5 {; E2 Eos.tvboxnow.com小诀窍:2 Z5 Z5 z. ^8 }2 X7 D6 c9 ]
1 鲜肉和咸肉的比例以2：1比较好；
. }- x$ ]# D4 s, H7 r+ t9 d2 J公仔箱論壇2 因放了咸肉，所以一般来说可以不放盐了，如口味较重，可酌情放少量的盐。
$ t) `) m! H0 p8 R1 Y6 Y7 z& D5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 因竹笋含有草酸，用淡盐水煮5分钟可以去除草酸，以防止结石， |
發表於 2010-5-12 08:35 PM
| 