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材料
* C* o ?* Z& v1 Mos.tvboxnow.com紫心番薯 60克、番薯 40克、雞湯 150毫升、忌廉/薑汁各 5毫升、鹽/胡椒各適量
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) m m0 R! x% f. C ^做法tvb now,tvbnow,bttvb# ]7 X1 o+ }7 J; M7 V
1.預熱焗爐至 180℃，將紫心番薯和番薯焗 15分鐘。取出後去皮。tvb now,tvbnow,bttvb( r2 g4 x+ a9 v7 J0 j* m
9 x3 f* I8 I) o* B2.將番薯及雞湯用大火煲滾 5分鐘後熄火。
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- f; I( n! J& O9 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）放凉後放入攪拌機攪碎。
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4.將（ 3）加入薑汁、鹽及胡椒調味，再煮滾 5分鐘。
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5.隔渣後加入忌廉即成。" e* @4 J% S& E' i
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發表於 2010-5-8 06:57 AM
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