( D4 ?! H3 d4 _6 _1 h% l, ]0 ] YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X: F) {" z. ]' {( ~ |% o
用料准备：
* O9 a" I6 q# _5 ^& J8 q btvb now,tvbnow,bttvb 1、肉酱的做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k4 C2 S7 H0 h; W7 F' A/ C
酱油、白糖各1勺；切好的公仔箱論壇2 ^5 L& |4 h% @; ^# v: w m# c) c
葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量
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厨神贴士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m/ I- ]- N4 O/ C5 k; M
1、要使汤味更加鲜美清甜，可以用花甲来代替鲜虾，花* `8 U' t' a( ?* r4 f1 X/ H& t) Z! t; H
甲先用淡盐水浸泡使其吐净沙子，再下锅熬制成汤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 K; F" {; J( r3 \$ c
2、鲜虾熬煮成虾
4 M2 m; {" A% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汤后，应捞起沥干水待用，待所有食材都煮好后，才可和豆腐一同下锅稍煮片刻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L, s- J' g+ |0 X4 `4 w* [9 \
，以免鲜虾煮久易老。 os.tvboxnow.com% R: ?3 U& ~# i2 h! o& R& f
3、调制大酱汤时，可依个人口味增减韩国大酱4 F, l( @2 j$ x) _! }4 [
、韩国辣椒酱和辣椒粉的份量，大酱咸香味重，不必加盐调味，以免汤味过咸发公仔箱論壇. {: ~9 |5 f! v# {4 `5 I; |
苦。 os.tvboxnow.com6 M1 f" G3 [& g' h
4、建议用砂锅或瓦煲来做大酱汤，可使熬成的汤更香浓，味道更
$ ~0 N0 M, P, C9 a) M& [; L醇厚，风味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _) J: E: x/ k% t
制作步骤： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k5 }. G+ H6 \
1、先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。
7 M" L; e. B; ^" O 2、汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。 os.tvboxnow.com, E3 r7 S! a( Q) k: n* Y
3、再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# H* L$ V" N, |7 x: w8 T
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0 b* _" b, n9 M( b7 cos.tvboxnow.com、汤料的做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ l s+ b1 {+ u7 A- u3 y
大酱1大勺；辣椒酱1／2小勺；辣椒粉1／2小勺 公仔箱論壇* @+ ?- x6 l4 c& C4 w- t0 q3 F
制作要点： 2 [3 ~7 N) g. J
1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小
- |, M$ f2 ~' ^6 c. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。
1 l* l) a9 h, o: V! K* R6 y2 Z" \公仔箱論壇 2、在锅里倒买倒4杯水和洗
. O5 R7 P; \: v* G, z, z公仔箱論壇干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。 # f2 H; v0 W2 }
3、牛肉切得很细
/ W( k: @; |- S: p) a公仔箱論壇，然后放适当的肉酱后搅拌。
) K& x4 i# |% G* u8 W2 I( o 4、豆腐切成0.3cm的厚度，3-- E9 s: @5 |: H) k# w6 Y% p7 |, d, S
-4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半 os.tvboxnow.com; D" v! M Z4 a1 E, j0 U0 C
5、辣椒公仔箱論壇% x, q& ?6 N% m3 r' {+ |4 ?# b* ?
和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。 |
發表於 2010-5-7 10:10 PM
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