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# `" J# s5 t$ [8 g& z' q公仔箱論壇材料
# C' c1 [$ Q! m3 W2 _. G, Jos.tvboxnow.com油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉- Z! K$ Y9 W! K, {+ G
+ B. N. j& u# y" t& b6 S6 G9 b公仔箱論壇調味料
9 |* p( o' K6 M2 a' I& y3 J' j( B2 ^鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙公仔箱論壇- D% J6 Q. t- B/ s7 P% ~% b
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& e* p5 {* p, Uos.tvboxnow.com做法 8 a% @% D) P) X) r% h- t% P9 O# L
1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。
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- G7 F$ o8 j6 J$ d2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \' g, E6 b. b% h% {$ c
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3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。
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4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。os.tvboxnow.com* Z% R+ Q O- C. S: O. p
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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