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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
3 z8 B9 b- P/ i% w: F3 a# y( u因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
! h( R. Q. ?- o/ i* w3 s公仔箱論壇经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. ; ^4 j U3 b, b9 R# F
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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w# J% }/ f. ?0 L$ {公仔箱論壇材料Ingredients:
5 ]4 [% _3 j# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.花肉500gm切丁 公仔箱論壇3 Y+ m/ L1 n3 B& M1 w9 ^
b.葱头仔6颗切薄片 公仔箱論壇) I+ C# B2 b$ A* `
c.蒜1颗[全颗] 公仔箱論壇0 x, F8 Y* V6 ~) k- E p
d.蒜1/2颗[切碎] : ?( i+ M) K9 S4 b: [( j
e.姜3cm切碎
$ E8 H1 E+ A7 Z0 Y" _公仔箱論壇f.桂皮1条, 八角1颗
+ w0 k0 U# [* L0 l% g6 {- W* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g.辣椒干3条[用热水烫过备用] 公仔箱論壇% Q6 z& }0 R# I6 T
h.清水1杯半 os.tvboxnow.com# I& L+ i5 }1 u2 f- l
i.小白菜1棵烫熟备用 tvb now,tvbnow,bttvb# P4 T7 o* Y" e
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调味Seasoning: 公仔箱論壇2 V" H: G, C. X. Y! s( g+ s
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 - z4 I! c' h8 x& @+ }( o* U
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做法Methods: $ v4 @6 z' I* b& O
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 os.tvboxnow.com5 D% x9 g' s0 d! O; k& K6 M9 G
2. b用小火煎直金黄备用
3 f4 ?1 q6 P; \* z) |3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e; Y) q$ a6 u2 Y# r
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 * D, A3 v* C) ]& I4 ~
5. 搭配i趁热享用! : ^' Y I8 @0 N0 c
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2 J2 R( t. Z9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B) R9 V: j# {' P
更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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