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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H( k; t/ B ?/ ]5 d" i
. z% s8 o% I0 D |( ^6 V0 ]os.tvboxnow.com
' {' E5 e! e; h) Ttvb now,tvbnow,bttvb 主材料
* ]$ Q0 h9 A9 }, a3 ^! ^8 i; X, _/ L- ~公仔箱論壇 雞腿肉5隻,高麗菜100g
$ l; q- r" N$ I4 y' y 地瓜100g,平菇50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [& [4 `2 c- P8 F, t
洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
/ t2 X2 j2 @ ]' d0 o6 s4 l' A' aos.tvboxnow.com 年糕100g,青辣椒1根
+ n/ c! v5 M2 R1 W. m: l0 L% [/ y公仔箱論壇 蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙公仔箱論壇/ z8 g- M' E6 p
鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
- x' U' J1 Q' b+ J公仔箱論壇 副材料os.tvboxnow.com* c/ I1 o! ^$ P3 m% n* Q) X
調味醬-辣椒醬4大匙
+ H Z9 z% o3 d( ^) L; Q公仔箱論壇 辣椒粉2大匙,砂糖1大匙os.tvboxnow.com) v7 Y# B3 F4 K/ S7 M" v; l( }7 l' f
蔗糖1大匙,醬油1大匙
3 Z# l; S" K1 @, ~tvb now,tvbnow,bttvb 洋葱1/2個,蒜末1/2大匙6 I: K" Y- I2 ~6 C
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
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" E2 n* `) f- e/ U# g" Btvb now,tvbnow,bttvb 01os.tvboxnow.com6 C2 q$ I* R" j$ Q# N" X( {% c- b3 I3 b
將雞腿肉戲乾淨
, I {3 L. Q3 u! E8 W9 i, Ntvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉和骨頭分開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% ~( H* [3 W' k5 R7 \
將雞肉的腱(筋)和油去掉os.tvboxnow.com4 D, d% C$ [5 p* v, {% K* I2 ?& J
切成一口大小5 }! G' w: h1 I6 ~0 y
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃tvb now,tvbnow,bttvb% I3 x' r: h' Q/ L$ y& v* |! ~" R& ~5 l
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02調味os.tvboxnow.com' [8 l2 I6 d- V9 y6 c8 s
將洋葱磨成末8 z$ h6 ?2 ~: u# R4 h
加入辣椒醬,辣椒粉
% Z' X$ r/ j, K" `+ R# Jos.tvboxnow.com 砂糖,蔗糖,醬油1 `) R: |: I, h' h% h8 X
洋葱末,麻油做成調味醬
2 Y! B6 b- T2 a7 I( [+ C5 tos.tvboxnow.com 加入01內,醃30分鐘
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03tvb now,tvbnow,bttvb B7 P: k$ q5 P s2 `6 i; W
將年糕放入水中泡軟
6 `+ k2 e5 N4 n' D5 G- P9 [7 Ftvb now,tvbnow,bttvb 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
6 q6 E2 ^( }$ E0 U4 e" k' }9 \ 高麗菜切成一口大小
1 v5 h- Y( l4 I) v# ?4 A) {7 r- P: u 蔥和辣椒切段公仔箱論壇4 z4 L/ d9 G. S9 T" B8 r
平菇切掉根部部份- Y' T3 a( F- v* Y. k1 k7 i0 z$ I
撕成適當的厚度
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) \' M4 p. H1 @公仔箱論壇 04烤肉公仔箱論壇7 {; x1 n0 `5 ^
在熱鍋內倒入葡萄籽油
* z; W$ H; [7 U, A" S" a公仔箱論壇 將醃過的雞肉os.tvboxnow.com* [; I/ o4 p% Z& K% A: P7 D
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb- t! Z! j) g2 w0 h( f
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後" s4 h4 G; j) l# G% E4 T9 [
放入蔥和平菇下去炒後關火
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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