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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
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& e# @! g5 L- Ios.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: y Z- A0 m4 F% |
主材料
5 _! O9 c$ R1 L( e" Nos.tvboxnow.com 雞腿肉5隻,高麗菜100g
& i- n8 u1 Q. h) M4 l! ]tvb now,tvbnow,bttvb 地瓜100g,平菇50g
; H* L' n; M% L; d公仔箱論壇 洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
! W5 {' P" Z% k, G+ Itvb now,tvbnow,bttvb 年糕100g,青辣椒1根8 K8 S# u1 @) o2 A! ?6 b3 a% ]2 d, K: j
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
! n& u" u$ A" l公仔箱論壇 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
; H1 n# I/ a+ a* v( J6 E* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 副材料
0 z3 L* S" v6 c: G, g! `tvb now,tvbnow,bttvb 調味醬-辣椒醬4大匙
- a. Z! x6 s# v; C! h( _5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣椒粉2大匙,砂糖1大匙os.tvboxnow.com$ U; [% U3 C9 }) }9 Y/ ^" w
蔗糖1大匙,醬油1大匙
; c( U2 g ]% T( X# l: ]* |os.tvboxnow.com 洋葱1/2個,蒜末1/2大匙: W1 ]9 ?1 |! Z' \* a5 A6 z0 a+ I7 f
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
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4 G7 ^9 r# Y8 O+ Z. wtvb now,tvbnow,bttvb 01! r' P5 N& }. a2 y2 H5 w- y
將雞腿肉戲乾淨
; m! ^- e* \0 j) d9 x 將雞肉和骨頭分開
, e7 d8 L0 K6 J7 g) @% b" K/ y公仔箱論壇 將雞肉的腱(筋)和油去掉
* H; V- @' w2 ~, i2 r 切成一口大小
8 w5 t/ {' ]: g6 C( z公仔箱論壇 並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
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2 L* E0 O& _5 D; R& U9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 02調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T4 Z$ E+ _6 R/ }# Y P1 L
將洋葱磨成末, M! n# Q# u* X7 v3 @% v- |
加入辣椒醬,辣椒粉公仔箱論壇( U) L/ Z/ m% M: ]1 V7 s
砂糖,蔗糖,醬油tvb now,tvbnow,bttvb/ \4 X- [- l; l, s8 o
洋葱末,麻油做成調味醬公仔箱論壇: S& L) f/ J3 \# y& z4 V+ G
加入01內,醃30分鐘
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6 x) K2 P6 y6 ~. c$ J4 m5 uos.tvboxnow.com 03
+ N, a$ m. s4 j- r* B+ @* }: D7 u& e 將年糕放入水中泡軟
7 I& M: a7 Q" `* f5 r 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
# M: R0 f8 b, j& I 高麗菜切成一口大小os.tvboxnow.com8 D( X0 G3 D/ M7 L
蔥和辣椒切段
( @9 j8 e+ ~1 K. n5 N" d公仔箱論壇 平菇切掉根部部份
/ \9 Z1 |; X5 L8 }2 R5 E( x0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 撕成適當的厚度公仔箱論壇: y) V8 ^# u1 T R8 p
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04烤肉
4 i3 D1 U7 k* _" r2 wos.tvboxnow.com 在熱鍋內倒入葡萄籽油3 o$ P; j# u# q8 w7 e9 x
將醃過的雞肉, g* _6 I& [) c5 L4 L* z
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜
- S5 L/ p1 X7 l. c公仔箱論壇 辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後
: z+ _' C. D; T, i: G 放入蔥和平菇下去炒後關火 ^0 d1 M* l: _9 F# S$ m5 x
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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