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[中式食譜] 紹興醉雞翼

       
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材料
' u, |8 W. a5 ]. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條(切段)、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶
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1.將雞翼放入適量滾水中,開大火汆水,然後撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y) `5 }, P+ r+ i* p( F$ V

0 H8 p% V/ D* `2.將水煮滾,放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼,用大火煮滾後,轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
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3.將煮雞翼的雞湯水攤凉,加入糟滷水拌勻。
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4.然後放入雞翼,放入雪櫃浸泡 2小時後即成。
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