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材料
) ~3 ^9 |( c+ u: f7 N9 b. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量) S' U3 o1 h, i
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做法
) @! m* M7 a. l& [: m公仔箱論壇1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。
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7 q {5 j/ w' I2 E; J% @, A公仔箱論壇2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。
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0 ^, {. G4 j- ^) i$ a6 j: Jos.tvboxnow.com3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。
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% O# _) T" X# q+ }6 C0 u鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。os.tvboxnow.com. K) T9 Y0 F' t9 j2 w7 i+ }; F; r
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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