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材料
; m0 g8 y5 F% Z% Z% wtvb now,tvbnow,bttvb五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
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蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
4 Y) R5 h' h4 U8 L6 `做法
6 \! h2 V2 q1 B$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。公仔箱論壇1 m# ?4 M) C: w6 {6 E8 w
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q9 U( I/ x6 w* c8 j- Z
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* S- l* s$ X0 h公仔箱論壇3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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" J4 m% E3 ] W( d) W# E6 O8 e0 z+ \tvb now,tvbnow,bttvb4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
8 {1 K+ Y+ G( d) _: Cos.tvboxnow.com5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
( z# ?2 p* o. D3 ?$ G' X) k# ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f. ?& H3 o4 Q- d4 w; H- ?
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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