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材料
8 ]* D8 D) r' O6 \ i" v$ x$ u0 ^0 _os.tvboxnow.com五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙8 ~' [5 {: |/ \9 v8 {& f+ S4 N
汁料
' X- Q/ O9 k5 O3 D5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 os.tvboxnow.com( \/ `) m# e% C% c7 e5 \- B, Q8 `! e! n
做法% x9 [' |, \' w$ A' P" {
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb! G; d( ?: W$ R$ R% b$ k4 [
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。os.tvboxnow.com# ]/ W t: ^' O0 {
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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