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[中式食譜] 天府白肉片


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材料
) k/ Q% T+ ]. d' p6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
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汁料os.tvboxnow.com" l9 B7 Q$ o' e! Y) ]2 i4 A
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N- r1 h" E8 J5 B3 e
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S0 S( `( D$ o
1.煲滾水,將五花腩汆水,撈起。

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2.另再煲滾水,下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉,再放入五花腩,水要浸過面,待水再滾起後收細火,冚蓋煮 1小時至熟後取出。os.tvboxnow.com# D' |2 ~2 K/ g1 `

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3.待煲內的水放凉後,將五花腩放回煲,浸 30分鐘待入味,取出切薄片,捲成圓筒形上碟。
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) ~5 B) R/ r( S  @3 ^  F4.蒜頭拍碎切粒,以少許熱油略炒香備用。
" A2 s0 E/ b( G9 L" C  P2 }, Z& u5 k5 j! wos.tvboxnow.com5.將生抽加入糖拌勻,下( 4)拌勻,再加入辣椒油拌勻,淋上五花腩面即可。
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