材料：$ E: A; D: N) a* B+ d1 {# E0 k
- 免治瘦肉
- 粉絲 2小札 (用水浸軟)
- 燈籠青椒 一個 (切小粒)
- 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
- 薑茸 1 teaspoon
醃料 (for 免治瘦肉) :tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& ?% K9 r- I) W7 U
- 生抽 1/2 湯匙
- 粟粉 1/2 teaspoon
- 水 2 湯匙
調味料 :
$ I0 M( H+ I6 X5 G9 U& P1 `- Salt 1/3 teaspoon
- 糖 1/2 teaspoon
- 老抽 1 teaspoon
- 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好
# f: ?# B `, C& hos.tvboxnow.com下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟. - 加 50ml 滾水.
% C+ @( ?. a( M! k6 [0 l2 }: p下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。 - 加入青椒, 指天椒。 炒勻。
& R6 r6 a3 C3 ~+ h0 k公仔箱論壇熟後上碟 ! Yummy!
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發表於 2010-5-2 09:49 AM
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