香菜羊肉水饺的制作材料：公仔箱論壇5 U) z: \( B" T# P# R
主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
) b0 ^$ m8 m, p, C& F- F公仔箱論壇辅料：鸡蛋150克tvb now,tvbnow,bttvb6 b- L, F: P z% T- ]* R
调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克
; v) L: I4 L4 F3 r公仔箱論壇公仔箱論壇: r0 l; T6 C0 T* n7 Z0 Z& z
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5 Z1 i+ g# [& p: N" |. gtvb now,tvbnow,bttvb香菜羊肉水饺的特色：
6 R" A6 a3 x8 t0 k! gtvb now,tvbnow,bttvb皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。os.tvboxnow.com9 l% n1 f3 y$ T! p6 }2 l
教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃tvb now,tvbnow,bttvb3 G( k( ~3 h) ]- D1 i- J
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
/ `0 O/ |7 d- t/ Q+ k& | _/ R- e2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J" |8 c, `" `- @
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
) d; t/ d5 F) ]; t- wtvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-5-1 09:51 PM
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