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% @- u t% a1 I4 m% `4 t2 gos.tvboxnow.com材料
6 V7 R+ }+ _# @公仔箱論壇火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量 j+ m3 j. V' r2 l6 k6 ^
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, Q: J, r( H/ {; \0 E: _$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
u9 _* e$ \8 S8 Y" Q: h5 A做法
9 M' j1 T: u, Z; c4 m E2 B3 Oos.tvboxnow.com1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。
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f/ u, j, \0 p+ w- m& e& Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。
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7 ?: c/ ^! J6 f3 x% R5 r4 A3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。
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煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。
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發表於 2010-5-1 07:00 AM
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